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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项
使用设备的厨师应根据其设备的功能进行定期维护。比如，各类保存食品的冰箱，在正常运转情况下应3天至一周进行一次人工化霜。如不及时化霜，可造成机器(电机)几乎不停机的状态，可随时出现故障。
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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项
厨房排烟工程涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候应能说明这一点。
厨房排烟工程除了比较大型的清洗外，平时也要多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。
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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您：通风设备的使用注意事项
厨房烟道油垢太多，厨房烟道油垢已经是厨房消防安全的“一手”，尤其是长年未清洗油污的烟道。一旦烟道起火，后果很严重，一般都会冒出很黑的浓烟，甚至会发生，多数情况下要先把烟道拆开才能进行扑救。
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